kecap manis
甘めのソースです。ケチャップってなってるんですけど、ソースです。
日本のお好みソースを甘くした感じ。
これと一緒に野菜を炒め、ミーゴレンと絡めると美味しさUP。v( ̄∇ ̄)v
※ ちなみに日本で言うトマトケチャップは
Saus tomat
こちらはソースとなっております。おもしろいっ!(⌒▽⌒)
インスタントのミーゴレンには調味料小袋の中に kecap manis も付いてますが、野菜を入れると味が薄れるので野菜を炒める時に多めに kecap manis を入れると美味しいんです。もちろん cabe(唐辛子)のペーストもちゃんと付いてますよ~。
我が家ではにんにくもたっぷり入れて作ります。
今日の子babi達のお昼ご飯~♪
はい。おにぎり付きです。
我が家でちょこっと作ってるオクラも一緒に食しましょう。
バリ人の友達に教えてもらったのが
kecap asin というお醤油みたいな感じのも付け加えるとコクが出て美味しいんです。
インスタントミーゴレンを買って帰る方、その時にこの
kecap manis と
kecap asin も一緒に買って帰っては如何でしょ~か?
日本に居ながらバリの味。(⌒ー⌒)ノ~~~
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・